Как только взяток пойдет на убыль и показатели контрольного улья упадут до
0,5-1,0 кг в день, корпуса и магазины снимают и собирают гнезда, в первую
очередь в слабых семьях. Мед взвешивают или определяют массу каждой рамки на
глаз. В улье должно быть не менее 16 кг меда.
На зиму оставляют 8-15 рамок в гнезде. Количество отобранного и оставшегося в
улье меда записывают в журнал. До конца взятка семья еще наберет мед и
сформирует гнездо лучше, чем человек. Эту способность пчел надо использовать при
подготовке их к зимовке. Пчеловод должен следить только за тем, чтобы в гнездо
не попали полные рамки с пергой. Если у пчел останутся такие рамки на зиму, это
может вызвать у них понос или привести к гибели.
Мед, отобранный из корпусов, сортируют. Рамки, имеющие 2-3 кг меда и
заполненные пергой, надо оставить для подкармливания пчел весной.
На каждую пчелиную семью должно приходиться 28 кг меда, учитывая количество
меда в гнезде и на складе. В сильных семьях все 12 рамок, как правило, заняты
расплодом, меда в них мало 5-6 кг. Такой семье надо дать магазин с 12 рамками,
заполненными хорошим цветочным медом.
Лучший мед для зимовки пчел с желтой акации. Всего в магазине должно быть
18-24 кг меда. Магазинные рамки должны иметь только пчелиные ячейки, в которые
весной матка будет откладывать яйца. Семьи с магазином хорошо зимуют. В
многокорпусных ульях на корпус с расплодом ставят корпус с высококачественным
медом, и семья зимует с двумя корпусами.
После сборки гнезд пчеловод составляет ведомость осенней ревизии, в которой
указывает количество оставленного меда, рамок, силу семьи в улочках. В таежных
районах на всех пасеках встречается падевый мед. Падь бывает животного и
растительного происхождения.
Благоприятное условие для выделения ее продолжительная засушливая и жаркая
погода. Из-за отсутствия нектара пчелы собирают падь в большом количестве.
На пасеках Кемеровской государственной сельскохозяйственной опытной станции,
расположенных в Горной Шории, в отдельные годы контрольный улей показывал
прибыль падевого меда свыше10 кг в день.
Чаще всего падь бывает на пихте, осине, тальнике, желтой акации. Падевый мед
оставлять в гнезде нельзя. Пчелы, зимующие на этом меду, часто погибают, так как
в нем много минеральных веществ. Этот мед для них "пересоленный". Кроме того, в
нем содержится слабительное вещество (маннит).
Уже в первые месяцы зимовки у пчел появляется потребность в освобождении
кишечника. Они испражняются, а другие пчелы при распечатывании меда и очистке
сотов поедают их испражнения, и понос у зимующих пчел становится массовым.
У пчел, поедающих падевый мед, кишечник теряет свойство защищаться от
проникновения спор ноземы, поэтому падевый токсикоз сопровождается массовым
заболеванием нозематозом.
Падевый мед бывает темный, светлый и светло коричневый. Очень часто падь
перемешивается с цветочным медом, поэтому по внешнему виду ее определить нельзя.
На вкус тоже. Обнаружить падь в ульях можно только химическим путем, несколькими
способами.
Первый способ предложен академиком И. А. Каблуковым. Из рамки пипеткой или
стеклянной палочкой берут пробу меда и помещают ее в стеклянную пробирку. Затем
прибавляют столько же (по объему) холодной кипяченой дождевой воды и размешивают
до полного растворения меда.
После этого добавляют 10 частей 96 %-ного винного спирта. Чистый мед слегка
мутнеет, мед с примесью пади сильно мутнеет, целиком падевый мед выпадает в
хлопьевидный осадок. Недостаток этого метода в том, что чистый гречишный мед
имеет такую же реакцию, как падевый, но пчелы плохо зимуют и на гречишном меду.
Второй способ предложен профессором А. Ф. Губиным. Для исследования меда этим
методом готовят известковую воду. Для этого кусок негашеной извести растворяют в
кипяченой или дождевой воде в стеклянной банке, взбалтывая и давая отстояться.
Отстоявшаяся прозрачная жидкость и есть известковая вода. Ее осторожно
сливают (без осадка) в чистую стеклянную посуду и используют для определения
пади.
Берут одну часть жидкого меда, смешивают его с таким же количеством
дистиллированной или дождевой воды. После того как мед растворится, добавляют в
раствор еще две части известковой воды, взбалтывают и держат пробирку на слабом
огне (спиртовка или свеча).
Как только жидкость закипит, пробирку с огня снимают и дают ей остыть. При
остывании на дне пробирки образуется хлопьевидный осадок это свернувшиеся при
кипячении декстрины. Чем больше осадков, тем больше пади в меде.
В. А. Темпов усовершенствовал этот способ. Из рамки берут 1 см3
меда и помещают его в пробирку. Затем добавляют 2 см3
дистиллированной или дождевой воды, взбалтывают и осторожно нагревают до
кипения. Когда весь мед растворится, прибавляют 10 см3 известковой
воды и снова нагревают до кипения.
Если мед падевый, в растворе образуются хлопья бурого цвета, которые сначала
поднимутся кверху, а потом осядут на дно. Если мед чистый, хлопьев не будет.
Новая конструкция улья разрешает получать мед “из крана” и не беспокоить пчел
Технология получения натурального меда. Химический состав, переработка и хранение. Определение натуральности и качества меда и продуктов пчеловодства. Мед и продукты пчеловодства в питании человека, применение с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии.
2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай, 1992.—93 с.: ил.
X. Н. АБРИКОСОВ. Кандидат сельскохозяйственных наук.
В книге дана характеристика американского пчеловодства, кратко описана кормовая база, конструкция улья, комплекс методов получения высоких медосборов, опыт США в разрешении вопроса о роении пчёл.
В книге рассматриваются вопросы кормовой базы пчел, лучшие системы ульев, уход за пчелами весной и летом, осенние работы на пасеке, зимовка пчел, болезни и вредители пчел и борьба с ними, организация пасеки.
Вы узнаете: О составе меда и значении его для обмена веществ;
О применении меда в здоровом питании; О профилактическом и терапевтическом действии меда.
Многочисленные советы по использованию меда помогут справиться с недомоганиями,
сбалансировать свой рацион и подружиться с этим чудесным даром природы!
Издание, пересмотренное по двенадцатому французскому изданию, под редакцией В. С. РАЙНОВСКОГО. С 83 рисунками. С приложением таблицы конструкторских чертежей, ульев, рецептов приготовления медовых вин, водки и уксуса и писем к Э. Бертрану Маргариты Меркадье.
Книга посвящена описанию натуральных (нативных)
продуктов пчеловодства, а также их целебных и лечебных свойств. В книге приведены практические рекомендации по использованию и правильному хранению пчелопродуктов,
народные рецепты для укрепления организма, профилактики и лечения самых
распространенных недугов. Все рекомендации и народные рецепты следует использовать только после согласования с
лечащим врачом.
Бог создал пчелу во благо человеку, и это удивительное насекомое уже
много тысяч лет щедро дарит людям замечательные продукты - мед, воск,
маточное молочко, прополис. На страницах этой книги вы найдете рецепты лечения продуктами пчеловодства, а
также научно обоснованное описание пчелоужаления - методики лечения с помощью
укусов пчел. Самые тяжелые заболевания отступают благодаря этим волшебным
средствам. По благословению преосвященнейшего Владимира епископа Почаевского.
Книга в доступной форме рассказывает о химическом составе продуктов медоносной пчелы и их действии на организм человека, о применении их с лечебной целью в народной и научной медицине.
Описаны методы лечения медом и продуктами пчеловодства — пчелиным ядом,
пергой, маточным молочком, а также пчелиным воском и прополисом. В книге представлены способы определения подлинности меда, его применение в
косметологии, противопоказания к применению меда, инструкция по применению
пчелоужалений.
Книга может служить пособием при подготовке пчеловодов на курсах, а также практическим руководством
для зоотехников, агрономов и других специалистов сельского хозяйства.
Много полезного в ней найдут и пчеловоды-любители. Книга предназначается в качестве учебника для подготовки пчеловодов в сельских
профессионально-технических училищах. В книге содержится 12 таблиц, 8 цветных таблиц и 119 рисунков.
Предназначен для подготовки массовых кадров пчеловодов в системе профессионально
технического образования. Освещаются: биология пчелиной семьи и селекция
пчел; кормовая база пчеловодства и опыление с.-х. культур; пчеловодный инвентарь
и пасечные постройки; разведение и содержание пчел; болезни пчел, их
профилактика и борьба с ними; хранение и переработка продуктов пчеловодства,
экономика и организация пчеловодного хозяйства.
Зимовка — самый ответственный период в жизни пчелиной семьи, о котором мы
знаем очень мало. По утверждению автора этой книги практически все наши
сложившиеся представления о жизни
пчел в зимний период ошибочны или нуждаются в
пересмотре. Автор предлагает новые оригинальные высокотемпературные
способы зимовки нуклеусов и отводков, позволяющие при минимальных
затратах корма сохранять зимой пчел и получать весной интенсивное их
развитие.
Киев: НПП "Лаборатория биотехнологий", Институт зоологии АН
Украины, 1994 год.
Книга содержит сведения о биологии пчел, способах их кормления и
размножения и наиболее эффективных методах повышения их
медопродуктивности. Освещается опыт содержания пчел в Румынии,
странах Западной Европы и США.
Предлагаемый материал
представляет собой всесторонне отработанную технологию с элементами
"ноу-хау", позволяющую повысит медосбор в 3-7 раз, улучшить условия
содержания пчелосемей, уменьшить затраты средств и труда, а в конечном
итоге многократно повышает экономический эффект пчеловодства.
Технологическая схема
включает в себя четыре запатентованных изобретения автора, а также
методику эффективного их использования.
Описаны
биологические особенности пчелиной семьи, кормовая база, разведение и
содержание пчел, племенная работа в пчеловодстве, пчеловодческий
инвентарь и оборудование, пасечные сооружения и механизмы, технология
получения продуктов пчеловодства, болезни, вредители пчел и борьба с
ними. Приведены экономика и организация пчеловодства. Книга хорошо
иллюстрирована.
Рассчитана на
работников пчеловодства. Может быть полезной пчеловодам-любителям.
Поскольку в зонах Украины климатические условия различные,
работы на пасеке поданы соответственно до условий центральной за размещением зоны —
Лесостепи. Имеется ввиду, что весенние работы в степной зоне начинаются
ранее, чем в лесостепной, на 10—15 дней, а в зоне Полесья — на 7—10 дней
позже. Наращивание пчел на зиму, а также другие осенние работы в южных
областях проводятся позже, а в районах Полесья — раньше.
Рассматриваются биология
пчелиной семьи, районированные породы пчел, их особенности по
использованию медосборов и опылению энтомофильных сельскохозяйственных
культур. Описаны пасечное оборудование и инвентарь, приемы содержания и
разведения пчел, производство продукции пчеловодства на промышленной
основе. Помещены рекомендации по интенсификации пчеловодства путем его
специализации и концентрации, планированию. Даны характеристика
продуктов пчеловодства, способы их переработки и хранения, а также
способы борьбы с болезнями пчел, защиты их от отравления пестицидами.
Освещены вопросы происхождения, морфологии, анатомии и физиологии
медоносной пчелы, приведены закономерности общественного образа жизни
пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Даны контрольные
вопросы и методики проведения лабораторных работ и практических занятий. Для учащихся техникумов по специальности „Пчеловодство".
Автор - пчеловод со стажем более тридцати лет. В настоящее время на его личной пасеке находится 150 пчелиных семей. Ухаживая за пчелами, он ежегодно продает государству от каждой основной семьи по два отводка и получает по 10-15 килограммов товарного меда.
Книга знакомит читателя со многими эффективными приемами труда на пасеке. Она будет полезна каждому пчеловоду Северо-Запада нашей страны.
Книга доцента Новосибирского сельскохозяйственного института В. Г.
Кашковского "Уход за пчелами в Сибири" - обобщение опыта передовых
пчеловодов Сибири и многолетних авторских исследований. Эта технология
ухода за пчелами обсуждалась на выездной сессии ВАСХНИЛ и была
рекомендована для внедрения на пасеках Алтая, Сибири и Северного
Казахстана. При ее применении производительность труда пчеловодов
Кемеровской области и Алтайского края возросла в 3 раза, а товарность
пасек - в 4 раза.