За редакцією А.І.Черкасової. Видавництво «Урожай», 1989

Прополіс (уза, смола, бджолиний клей) — клейка смолиста речовина з приємним запахом.

Збираючи смолисті виділення бруньок, листя, стебел берези, тополі, верби, в'яза, сосни, піхти та інших дерев, кущів і трав'янистих рослин, бджоли у вулику додають до них секрет слинних залоз, віск, оболонки пилкових зерен. В результаті такої переробки одержують прополіс. Бджоли його використовують для обладнання гнізда, підтримання санітарних умов у вулику. Прополісом вони частково замащують льоткові отвори, чим регулюють вентиляцію вулика, заповнюють щілини, нерівності між планками рамок, покривають внутрішні стінки вулика, комірок, бальзамують трупи тварин, і що потрапили у вулик (мишей, жаб, слимаків тощо).

Beekeeper's textbook

Учебник пчеловода

Кількість прополісу у вулику залежить від багатьох факторів, в тому числі від породи бджіл, пори року, природно-кліматичних умов. Більше всіх до прополісування гнізда схильні гірські кавказькі бджоли, найменше —далекосхідні.

Аборигенні бджоли Української PCP — степові українські і карпатські — здатні до помірного прополісування гнізда.

При організації збору прополісу слід віддавати перевагу гірським кавказьким, українським степовим і карпатським бджолам, від яких без шкоди для бджолиної сім'ї можна кожний рік одержувати 50—100 г прополісу, а застосовуючи спеціальні пристрої для його збирання,— по 150—200 г і більше.

Прополіс у гнізді розподіляється нерівномірно. Найбільше нагромаджується його на вуликових полотнинках, які виконують роль стелі, між стельовими планками, на верхніх брусках рамок, льотках і рамкових роздільниках. З названих ділянок й одержують товарний прополіс.

Інститутом бджільництва (1978) розроблено технологію збирання прополісу з вуликових полотнинок. З кожної з них за сезон можна заготовити по 20—30 г чистого прополісу.

Для його збирання на багатьох пасіках, крім полотнинок, застосовують різні пристрої — планки, решітки тощо.

Хімічний склад і властивості прополісу ще остаточно не вивчені. В таблиці 13 наведено орієнтовний хімічний склад прополісу.

Таблиця 13.

Орієнтовний хімічний склад прополісу
(за Чудаковим В. Г., 1979)

Складові частини	Вміст, %
Складові частини	в середньому	коливання
Рослинні смоли	55	38—60
Бальзами, всього	15	3—30
в тому числі: дубильні речовини	8	0,5—15
ефірні олії	8	2-15
віск	22	7,8-36

Рослинні смоли — суміш насичених і ненасичених органічних кислот з кислотним числом 105—248, йодним — 78—90, температурою плавлення 66—106 °С.

Бальзами — суміш смол, дубильних речовин, ароматичних альдегідів, ефірних олій, фенолокислот.

Віск, який входить до складу прополісу, м'який, липкий, з сильним запахом прополісу, зеленкувато-жовтого кольору. Температура плавлення його — 61,5 °С, застигання — 61,4 °С, щільність при 20 °С — 0,975 г/см3; числа: омилення — 99, ефірне — 76, кислотне — 23 мг КОН. До складу прополісу входять флавоноїди: акацетин, хризин, галангін, рамноцитрин та ін. Вітаміни представлені тіаміном, рибофлавіном, токоферолом, аскорбіновою, нікотиновою кислотами.

У прополісі виявлено органічні кислоти — коричну, кофейну, кумарову, бензойну; до 20 зольних елементів; органічні речовини — ванілін, ізованілін, коричний спирт, ацетоксибетуленол.

Прополіс як товарна продукція пасік за органолептичними і фізико-хімічними показниками повинен відповідати вимогам стандарту РСТ УРСР 1078—86 «Прополіс».

До прополісу забороняється домішувати віск, пилок, нагрівати його, видаляти механічні домішки за допомогою води.

Учебник пчеловода

Приймання, експертизу, фасування, упаковку, маркіровку, транспортування й зберігання прополісу проводять відповідно до РСТ УРСР 1078—86 «Прополіс».

Прополіс характеризується біологічною активністю. Водно-спиртові емульсії його активізують захисну здатність організму, підвищують стійкість проти захворювань, проявляють обезболювальну дію. При пораненнях і опіках він стимулює грануляцію, епітелізацію шкіри, зменшує інтоксикацію і втрату плазми. Прополіс проявляє протизудну, протимікробну й протизапальну дії. Спиртовий розчин прополісу стримує розвиток вірусів мозаїки огірків, проростання насіння, клубнів й ріст деяких рослин (пшениця, картопля, рис та ін.).

Перелічені та інші цінні властивості прополісу є основою для широкого застосування його в медицині, ветеринарії, парфюмерній промисловості та ін.

Застосовують прополіс лише за призначенням лікаря як лікувальний і профілактичний засіб при інфекційно-простудних захворюваннях органів дихання, тонзилітах, фарингітах, ринітах, отитах, деяких екземах, сверблячих дерматитах, нейродермітах, стоматитах, гінгівітах, пародонтозі та ін.

Для лікування готують настойки, екстракти, мазі з прополісу. Для екстрагентів беруть воду, етиловий спирт. Мазі готують на вазеліні, ланоліні, коров'ячому маслі, льняній та інших оліях.

Способи застосування — аплікації з спиртово-ефірних настойок; інгаляції парою та аерозолем настойки; іонофорез (настойки або водно-спиртові емульсії); через рот — спиртово-водні емульсії.

Новая конструкция улья разрешает получать мед “из крана” и не беспокоить пчел


Учебник пчеловода Литература по пчеловодству

	В. Д. ЧЕРНИГОВ. МЁД Технология получения натурального меда. Химический состав, переработка и хранение. Определение натуральности и качества меда и продуктов пчеловодства. Мед и продукты пчеловодства в питании человека, применение с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии. 2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай, 1992.—93 с.: ил.

	X. Н. АБРИКОСОВ. Кандидат сельскохозяйственных наук. ТЕХНИКА АМЕРИКАНСКОГО ПЧЕЛОВОДСТВА В книге дана характеристика американского пчеловодства, кратко описана кормовая база, конструкция улья, комплекс методов получения высоких медосборов, опыт США в разрешении вопроса о роении пчёл. ОГИЗ - Сельхозгиз, Москва. 1946 г.

	В.А.Нестерводский Организация пасек и уход за пчелами В книге рассматриваются вопросы кормовой базы пчел, лучшие системы ульев, уход за пчелами весной и летом, осенние работы на пасеке, зимовка пчел, болезни и вредители пчел и борьба с ними, организация пасеки. Издательство "Урожай". 1966 год.

	Рената Франк Чудо-МЕД - вкусный лекарь Вы узнаете: О составе меда и значении его для обмена веществ; О применении меда в здоровом питании; О профилактическом и терапевтическом действии меда. Многочисленные советы по использованию меда помогут справиться с недомоганиями, сбалансировать свой рацион и подружиться с этим чудесным даром природы! Перевод с немецкого. Харьков. 2007 год.

	Э. БЕРТРАН УЛЬИ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ПЧЕЛОВОДСТВА Издание, пересмотренное по двенадцатому французскому изданию, под редакцией В. С. РАЙНОВСКОГО. С 83 рисунками. С приложением таблицы конструкторских чертежей, ульев, рецептов приготовления медовых вин, водки и уксуса и писем к Э. Бертрану Маргариты Меркадье. Издательство „МЫСЛЬ". ЛЕНИНГРАД. 1928 год.

	КОРЖ В.Н. Здоровье дарит нам пчела Книга посвящена описанию натуральных (нативных) продуктов пчеловодства, а также их целебных и лечебных свойств. В книге приведены практические рекомендации по использованию и правильному хранению пчелопродуктов, народные рецепты для укрепления организма, профилактики и лечения самых распространенных недугов. Все рекомендации и народные рецепты следует использовать только после согласования с лечащим врачом. 2-е изд. — X.: Вировец А.П. «Апостроф», 2012 год.

	Священник Александр Лазебный. ПЧЕЛИНАЯ АПТЕКА: Все о медолечении и пчелоужалении Бог создал пчелу во благо человеку, и это удивительное насекомое уже много тысяч лет щедро дарит людям замечательные продукты - мед, воск, маточное молочко, прополис. На страницах этой книги вы найдете рецепты лечения продуктами пчеловодства, а также научно обоснованное описание пчелоужаления - методики лечения с помощью укусов пчел. Самые тяжелые заболевания отступают благодаря этим волшебным средствам. По благословению преосвященнейшего Владимира епископа Почаевского. Донецк: ООО ПКФ «БАО», 2006 год.

	Кузьмина К.А. Лечение пчелиным мёдом и ядом Книга в доступной форме рассказывает о химическом составе продуктов медоносной пчелы и их действии на организм человека, о применении их с лечебной целью в народной и научной медицине. Описаны методы лечения медом и продуктами пчеловодства — пчелиным ядом, пергой, маточным молочком, а также пчелиным воском и прополисом. В книге представлены способы определения подлинности меда, его применение в косметологии, противопоказания к применению меда, инструкция по применению пчелоужалений. К. О-во «Знание» Украины, 1992 год.

	Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода Книга может служить пособием при подготовке пчеловодов на курсах, а также практическим руководством для зоотехников, агрономов и других специалистов сельского хозяйства. Много полезного в ней найдут и пчеловоды-любители. Книга предназначается в качестве учебника для подготовки пчеловодов в сельских профессионально-технических училищах. В книге содержится 12 таблиц, 8 цветных таблиц и 119 рисунков. Изд. 4-е. М., «Колос», 1970 год.

	Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода. Предназначен для подготовки массовых кадров пчеловодов в системе профессионально технического образования. Освещаются: биология пчелиной семьи и селекция пчел; кормовая база пчеловодства и опыление с.-х. культур; пчеловодный инвентарь и пасечные постройки; разведение и содержание пчел; болезни пчел, их профилактика и борьба с ними; хранение и переработка продуктов пчеловодства, экономика и организация пчеловодного хозяйства. Изд. 5-е, перераб. и доп. М., «Колос», 1973 год.

	Комиссар А.Д. Высокотемпературная зимовка медоносных пчел Зимовка — самый ответственный период в жизни пчелиной семьи, о котором мы знаем очень мало. По утверждению автора этой книги практически все наши сложившиеся представления о жизни пчел в зимний период ошибочны или нуждаются в пересмотре. Автор предлагает новые оригинальные высокотемпературные способы зимовки нуклеусов и отводков, позволяющие при минимальных затратах корма сохранять зимой пчел и получать весной интенсивное их развитие. Киев: НПП "Лаборатория биотехнологий", Институт зоологии АН Украины, 1994 год.

	Малаю А. Интенсификация производства меда Книга содержит сведения о биологии пчел, способах их кормления и размножения и наиболее эффективных методах повышения их медопродуктивности. Освещается опыт содержания пчел в Румынии, странах Западной Европы и США. М.: Колос, 1979 год.

	ОЗЕРОВ А.П. Рациональное двухматочное пчеловождение Предлагаемый материал представляет собой всесторонне отработанную технологию с элементами "ноу-хау", позволяющую повысит медосбор в 3-7 раз, улучшить условия содержания пчелосемей, уменьшить затраты средств и труда, а в конечном итоге многократно повышает экономический эффект пчеловодства. Технологическая схема включает в себя четыре запатентованных изобретения автора, а также методику эффективного их использования. Хозрасчетный центр "АТЕX", 1991 г.

	Черкасова А.И. и др. Пчеловодство Описаны биологические особенности пчелиной семьи, кормовая база, разведение и содержание пчел, племенная работа в пчеловодстве, пчеловодческий инвентарь и оборудование, пасечные сооружения и механизмы, технология получения продуктов пчеловодства, болезни, вредители пчел и борьба с ними. Приведены экономика и организация пчеловодства. Книга хорошо иллюстрирована. Рассчитана на работников пчеловодства. Может быть полезной пчеловодам-любителям. Издательство «Урожай», 1989 год.

	Черкасова А.И. Календарь пасечника Поскольку в зонах Украины климатические условия различные, работы на пасеке поданы соответственно до условий центральной за размещением зоны — Лесостепи. Имеется ввиду, что весенние работы в степной зоне начинаются ранее, чем в лесостепной, на 10—15 дней, а в зоне Полесья — на 7—10 дней позже. Наращивание пчел на зиму, а также другие осенние работы в южных областях проводятся позже, а в районах Полесья — раньше. Издательство «Урожай», 1986 год.

	Мегедь О.Г., Полищук В.П. Пчеловодство Рассматриваются биология пчелиной семьи, районированные породы пчел, их особенности по использованию медосборов и опылению энтомофильных сельскохозяйственных культур. Описаны пасечное оборудование и инвентарь, приемы содержания и разведения пчел, производство продукции пчеловодства на промышленной основе. Помещены рекомендации по интенсификации пчеловодства путем его специализации и концентрации, планированию. Даны характеристика продуктов пчеловодства, способы их переработки и хранения, а также способы борьбы с болезнями пчел, защиты их от отравления пестицидами. «Вища школа», 1987 год.

	В.И.Лебедев, Н.Г.Билаш. Биология медоносной пчелы Освещены вопросы происхождения, морфологии, анатомии и физиологии медоносной пчелы, приведены закономерности общественного образа жизни пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Даны контрольные вопросы и методики проведения лабораторных работ и практических занятий. Для учащихся техникумов по специальности „Пчеловодство". М.: Агропромиздат, 1991 год.

	В.П.Цебро. День за днем на пасеке Автор - пчеловод со стажем более тридцати лет. В настоящее время на его личной пасеке находится 150 пчелиных семей. Ухаживая за пчелами, он ежегодно продает государству от каждой основной семьи по два отводка и получает по 10-15 килограммов товарного меда. Книга знакомит читателя со многими эффективными приемами труда на пасеке. Она будет полезна каждому пчеловоду Северо-Запада нашей страны. Л.: Лениздат, 1991 год.

	Кашковский В.Г. Уход за пчелами в Сибири Книга доцента Новосибирского сельскохозяйственного института В. Г. Кашковского "Уход за пчелами в Сибири" - обобщение опыта передовых пчеловодов Сибири и многолетних авторских исследований. Эта технология ухода за пчелами обсуждалась на выездной сессии ВАСХНИЛ и была рекомендована для внедрения на пасеках Алтая, Сибири и Северного Казахстана. При ее применении производительность труда пчеловодов Кемеровской области и Алтайского края возросла в 3 раза, а товарность пасек - в 4 раза. Западно-Сибирское книжное издательство, 1984 год.