Специальные медоносные растения

СПЕЦИАЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ

Специальные растения высеивают около пасек для повышения медосбора и выравнивания взятка. Из таких растений наибольший интерес для пчеловодов представляют ваточник сирийский, змееголовник, мелисса, фацелия.

Ваточник сирийский — многолетнее растение до 150 см высотой (рис. 1). Цветки до 1 см в диаметре, светло-розовые, душистые, собраны в крупные зонтиковидные соцветия. Цветет в июле 30—35 дней. Медопродуктивность, по различным источникам, — от 70—100 до 700—1000 кг/га.

Рис. 1. Ваточник сирийский (Увеличить)

Змееголовник молдавский — однолетнее растение с ветвящимся стеблем (рис. 2). Цветки в мутовках сине-фиолетовые. Поздний медонос, цветет в июле—сентябре 40—45 суток. Медопродуктивность — 200—300 кг/га, в отдельных случаях — до 400—500 кг/га.

Рис. 2. Змееголовник молдавский (Увеличить)

Мелисса — многолетнее травянистое растение (рис.3). Стебель четырехгранный высотой 50—80 см. Цветки мелкие, светло-фиолетовой, розовой или белой окраски. Растение обладает сильным и приятным лимонным запахом, успокаивающим и привлекающим пчел. Цветет со 2-го года жизни 20—25 дней. Медопродуктивность — 130—200 кг/га.

Фацелия пижмолистная — однолетнее растение с ветвистым стеблем высотой 40—80 см. Цветки голубовато-серой окраски, собранные в завиток. При весеннем посеве цветение начинается через 35—40 дней и продолжается до 1,5 месяцев.

Медопродуктивность — 200—300 кг/га, иногда — до 500 кг/га.

Обобщенные данные по основным медоносным растениям приведены в табл. 1.

Основные характеристики медоносных растений

Растение	Продолжительность цветения, сут	Медопродуктивность, кг/га	Характеристики меда
Акация белая (робиния)	10-14	300-1000	Прозрачный, жидкий с отличным нежным вкусом. Долго не кристаллизируется. После кристаллизации становится белым мелкозернистым
Аморфа кустарникова	до 25	200-250	-
Бодяк полевой	-	-	Бесцветный или зеленоватый, с приятным ароматом и вкусом. Садка мелкозернистая
Валериана	55-60	200-300	Приятный сладкий вкус и аромат валерианы. Быстро кристаллизуется
Василек луговой	25-30	100	Зеленовато-желтый, с приятным миндальным ароматом и слегка горьковатым привкусом
Ваточник сирийский	30-35	По разным источникам: 70-100 700-1000	Светлый или с желтым оттенком. Имеет тонкий аромат и превосходный вкус
Вереск	50-60	200	Темно-желтый, очень высокой вязкости. Слабый аромат, приятный горьковатый вкус
Горчица белая	20-25	Озимая - 150 Ярая - 40-60	Бледно-желтый, при кристаллизации - кремовый. Приятный аромат и пикантный вкус
Гречиха	30-40	150-200	Темно-коричневый или темно-желтый, с приятным ароматом и специфическим вкусом
Донник белый	50-60	500	Бесцветный, иногда со светло-янтарным зеленоватым оттенком
Донник желтый	45-50	200	Светлый цвет, нежный вкус
Змееголовник	40-45	200-400	Светлый, прозрачный, с приятным вкусом, имеет легкий лимонный запах
Ива белая (ветла)	10-14	-	Золотисто-желтый, с высокими вкусовыми качествами, быстро кристаллизируется в мелкую садку
Ива козья	10-14	150
Иван-чай (кипрей)	30-35	400-500	Светлый, почти бесцветный, иногда с зеленоватым оттенком, с нежным ароматом и своеобразным вкусом
Каштан съедобный	15-18	-	Не очень густой, темный, имеет специфический запах, немного горчит
Клевер белый	30-35	30-100	Чистый светлый, почти бесцветный, сладкий, ароматный, всегда приятный на вкус
Клен остролистый	12-14	150-200	Светлый, имеет приятный вкус
Липа мелколистная	12-15	800-1000	Слабо-желтый, очень душистый, снежным вкусом и слабой горечью
Лопух (репейник)	40-45	100-120	Темно-оливковый, очень тягучий, обладает резким пряным запахом
Малина садовая	10-14	80-100	Светлый, с приятным ароматом и нежным вкусом ("тает во рту")
Мелисса	-	130-200	Приятный лимонный аромат и тонкий вкус
Осот полевой	12-15	300-380	Золотисто-желтый или белый, ароматный, с очень приятным вкусом
Подсолнечник	20-30	20-30	Золотистый, быстро кристаллизуется крупной садкой, имеет терпкий вкус
Пустырник обыкновенный	40-50	100-300	Светло-желтый, со специфичным, нерезким вкусом
Рапс	26-30	Озимый - 90-100 яровой - 50	Беловатый, приторно сладкий, имеет запах цветков рапса
Синяк	40-45	400-500	Очень приятный вкус, долго не кристаллизуется
Сурепка обыкновенная	30-40	40-50	Зеленовато-желтый, с приятным слабым ароматом и вкусом
Фацелия	40-45	200-300, иногда 500	Белый или светло-зеленый, с нежным запахом и тонким вкусом
Шалфей луговой	30-40	100-250	Светло-янтарный или золотисто-темный, с приятным запахом и хорошим вкусом
Шалфей мутовчатый	30-35	300-400	-
Эспарцет	20-25	80-100	Светло-янтарный, прозрачный, ароматный и приятный на вкус