Атмосферный воздух представляет естественную смесь различных газов,
среди которых наибольшее влияние на жизнедеятельность пчел оказывают
кислород (О2), которого в атмосфере содержится около 21 %, и
углекислый газ (СО2), содержание которого в атмосфере
составляет 0,03 %.
Состав газовой среды в пчелином жилище достаточно сильно отличается от
атмосферного воздуха. Это связано с тем, что потребление семьей кислорода и
выделение углекислого газа всегда происходит в замкнутом объеме пчелиного
жилища, которое слабо связано с внешней средой. Воздухообмен осуществляется в
основном через летковые отверстия, систему вентиляции и щели в местах соединения
разборных частей улья. За счет воздухообмена с внешней средой в гнездо поступает
кислород, а удаляются углекислота и водяной пар. Воздухообмен (аэрация)
внутреннего пространства улья осуществляется за счет активной и пассивной
вентиляции, а также за счет физического явления диффузии.
Активную вентиляцию обеспечивает деятельность пчел-вентилировщиц у
летка. Интенсивность этой вентиляции зависит от потребностей семьи и ее
физиологического состояния.
Пассивная вентиляция внутригнездового пространства происходит через
имеющиеся вверху улья щели за счет физического явления конвекции. Суть
его состоит в том, что теплый воздух, имея меньшую плотность и вес,
всегда будет самопроизвольно подниматься вверх и через отверстия в
потолке покидать гнездо (сквозная восходящая вентиляция).
Что касается диффузии, то суть этого физического явления состоит в
самопроизвольном выравнивании концентраций одноименных газов через
границу соприкосновения двух объемов, в которых концентрации этих газов
различны.
Кислород и углекислый газ по-разному распределяются в пчелином жилище
в связи с неравномерностью размещения взрослых и развивающихся особей
пчелиной семьи и разным уровнем вентилирования различных зон жилища.
Концентрация углекислого газа в центральной части гнезда обычно выше,
чем на периферии. В противоположность этому концентрация кислорода в
центре ниже, а на периферии выше. Эти зональные различия концентраций в
значительной мере зависят также и от внешней температуры. Так, при
температуре внешнего воздуха, изменяющейся в начале весны от — 3 до +9
°С, концентрация углекислого газа в центральной части гнезда
поддерживается пчелами на уровне 1,8—3,7 %, а кислорода — около 6 %. С
повышением внешней температуры к концу весны до 6—24 °С концентрация
углекислого газа в этой зоне жилища уменьшается до 1,3—0,15%, а
содержание кислорода увеличивается до 15,7—20,3 %.
Содержание кислорода и углекислого газа в пчелином жилище связано
также с физиологическим состоянием семьи и поэтому изменяется в цикле ее
сезонного развития. На газовую среду в жилище пчел значительное влияние
могут оказывать различные стрессовые факторы. Одним из таких факторов
является транспортировка пчелиных семей, например при кочевке на
медоносы. При транспортировке происходит вибрация гнездовых построек,
что сильно тревожит пчел. Это побуждает их уходить в надрамочное
пространство, что приводит к резкому уменьшению газообмена между
внутригнездовым пространством и внешней средой. В результате
концентрация углекислоты в улье резко возрастает и может достигать 4 %,
то есть превышать ее содержание в атмосферном воздухе в 130 раз!
Одновременно с этим в улье резко поднимается температура, и семья может
«запариться».
Дальше посмотрим, как изменяется газовый состав внутри жилища пчел в
период пониженной их активности (осень — зима — весна), когда пчелы
находятся в клубе.
В этот период при любом образовании клуба концентрация кислорода в
нем уменьшается, а углекислого газа — увеличивается. Так, при осенних
понижениях температуры до 0 °С концентрация СO2 в центральной
части гнезда устанавливается на уровне 2,5 %, а на периферии — до 1,2 %;
кислорода: в центре — на уровне 10%, а на периферии — до 15 %. При
дальнейших понижениях внешней температуры и образовании плотного клуба
концентрация СО2 в жилище увеличивается, а O2 —
уменьшается.
Замечено, что если зимовка пчел проводится с использованием
электроподогрева при расположении нагревательных элементов у дна улья,
то концентрация углекислоты в надрамочном пространстве будет ниже в
2—2,5 раза, чем в улье без электроподогрева.
В общем случае пчелы отрицательно относятся к накоплению углекислого
газа в их жилище и начинают его вентилировать. Причем активность
пчел-вентилировщиц и их количество при прочих равных условиях зависят от
концентрации СO2. Летом проблему удаления излишков
углекислоты из гнезда пчелы решают в комплексе с удалением излишней
влаги из нектара, что для них в этот период не представляет сложности. А
как обстоит дело зимой, когда пчелы вынуждены собираться в клуб?
Оказывается, что пчелы в этот период удаляют углекислоту из гнезда двумя
способами. Первый из них основан на уменьшении плотности пчел в клубе,
что улучшает проницаемость воздуха внутрь гнезда и удаление из него
углекислоты. Второй способ связан с активным вентилированием гнезда
пчелами-вентилировщицами, находящимися снаружи клуба. Этим способом
пчелы начинают вентилировать гнездо, когда одного уменьшения плотности
клуба становится уже недостаточно для удаления избытка углекислоты,
возбуждающей1 пчел.
Установлено, что пчелы, зимующие в помещениях при температуре около 0
°С, начинают активно вентилировать гнездо при достижении 4 %-ной
концентрации СO2 в периферической части жилища. При
дальнейшем повышении концентрации пчелы возбуждаются еще сильнее (Е. К.
Еськов, 1983). Пчеловодам иногда приходится слышать, как при плохой
зимовке семья буквально «ревет». Обычно объясняется это тем, что семье
жарко. Однако это только отчасти так. Основной причиной, которая
вынуждает пчел запускать механизм активного вентилирования гнезда,
является все же избыток углекислоты в гнезде.
Теперь давайте попробуем разобраться в том, какое влияние оказывает
углекислый газ на развитие отдельных особей и пчелиной семьи в целом.
Известно, что высокие концентрации углекислоты токсичны для живых
организмов, поскольку вызывают у них кислородное голодание (гипоксию) и
развитие в организме патологических изменений. Заметим при этом, что
пчелы обладают высокой устойчивостью к воздействию углекислоты,
поскольку в процессе своей эволюции они вынуждены были приспособиться к
жизни в слабо вентилируемых природных укрытиях. В результате этого
современные медоносные пчелы способны сохранять высокий уровень
двигательной активности даже при 10—15 %-ной концентрации С02
в их жилище. Это в 330—500 раз превышает нормальную концентрацию
углекислоты в атмосферном воздухе! Однако, несмотря на способность пчел
сохранять активность и при таких высоких концентрациях углекислоты, она
все же оказывает на организм пчел негативное физиологическое
воздействие, которое имеет чаще всего необратимый характер.
В естественных условиях в отдельные периоды годового цикла жизни
семьи пчелы подвергаются воздействию относительно высокой концентрации
углекислоты. Ее уровень в период зимовки может достигать 3—9 %.
В зимнем клубе сильных семей концентрация СO2 обычно
доходит до 2—2,5 %, а у слабых семей она меньше и составляет около 1 %.
Высказываются предположения, что повышение концентрации углекислоты до
значений 2—2,5 % является необходимым условием для перехода семьи в
состояние зимнего покоя, при котором понижается уровень обмена веществ и
снижается потребление корма. Следовательно, уровень концентрации
углекислоты в зимнем клубе влияет на физиологическое состояние пчел и их
активность. Чем выше содержание СO2 в указанных пределах (до
2—2,5 %), тем меньше корма будут потреблять пчелы.
Однако одновременно углекислый газ оказывает и негативное влияние на
зимних пчел: чем выше его концентрация в гнезде, тем быстрее происходит
физиологическое старение пчел. Последнее обусловлено тем, что при
высоких концентрациях СO2 пчелы, несмотря на меньшее
потребление корма, сильнее расходуют свои внутренние резервные вещества
(азот и жир).
Указанные выше обстоятельства приводят к тому, что весной такие пчелы
будут выращивать меньше расплода и весеннее развитие таких семей будет
замедляться.
Использование приемов зимовки, предусматривающих повышенное
содержание углекислого газа в гнезде с целью экономии кормов,
отрицательно влияет на физиологическое состояние пчел. Следовательно,
повышенная концентрация углекислоты в улье во время зимовки пчел
нежелательна.
Новая конструкция улья разрешает получать мед “из крана” и не беспокоить пчел
Технология получения натурального меда. Химический состав, переработка и хранение. Определение натуральности и качества меда и продуктов пчеловодства. Мед и продукты пчеловодства в питании человека, применение с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии.
2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай, 1992.—93 с.: ил.
X. Н. АБРИКОСОВ. Кандидат сельскохозяйственных наук.
В книге дана характеристика американского пчеловодства, кратко описана кормовая база, конструкция улья, комплекс методов получения высоких медосборов, опыт США в разрешении вопроса о роении пчёл.
В книге рассматриваются вопросы кормовой базы пчел, лучшие системы ульев, уход за пчелами весной и летом, осенние работы на пасеке, зимовка пчел, болезни и вредители пчел и борьба с ними, организация пасеки.
Вы узнаете: О составе меда и значении его для обмена веществ;
О применении меда в здоровом питании; О профилактическом и терапевтическом действии меда.
Многочисленные советы по использованию меда помогут справиться с недомоганиями,
сбалансировать свой рацион и подружиться с этим чудесным даром природы!
Издание, пересмотренное по двенадцатому французскому изданию, под редакцией В. С. РАЙНОВСКОГО. С 83 рисунками. С приложением таблицы конструкторских чертежей, ульев, рецептов приготовления медовых вин, водки и уксуса и писем к Э. Бертрану Маргариты Меркадье.
Книга посвящена описанию натуральных (нативных)
продуктов пчеловодства, а также их целебных и лечебных свойств. В книге приведены практические рекомендации по использованию и правильному хранению пчелопродуктов,
народные рецепты для укрепления организма, профилактики и лечения самых
распространенных недугов. Все рекомендации и народные рецепты следует использовать только после согласования с
лечащим врачом.
Бог создал пчелу во благо человеку, и это удивительное насекомое уже
много тысяч лет щедро дарит людям замечательные продукты - мед, воск,
маточное молочко, прополис. На страницах этой книги вы найдете рецепты лечения продуктами пчеловодства, а
также научно обоснованное описание пчелоужаления - методики лечения с помощью
укусов пчел. Самые тяжелые заболевания отступают благодаря этим волшебным
средствам. По благословению преосвященнейшего Владимира епископа Почаевского.
Книга в доступной форме рассказывает о химическом составе продуктов медоносной пчелы и их действии на организм человека, о применении их с лечебной целью в народной и научной медицине.
Описаны методы лечения медом и продуктами пчеловодства — пчелиным ядом,
пергой, маточным молочком, а также пчелиным воском и прополисом. В книге представлены способы определения подлинности меда, его применение в
косметологии, противопоказания к применению меда, инструкция по применению
пчелоужалений.
Книга может служить пособием при подготовке пчеловодов на курсах, а также практическим руководством
для зоотехников, агрономов и других специалистов сельского хозяйства.
Много полезного в ней найдут и пчеловоды-любители. Книга предназначается в качестве учебника для подготовки пчеловодов в сельских
профессионально-технических училищах. В книге содержится 12 таблиц, 8 цветных таблиц и 119 рисунков.
Предназначен для подготовки массовых кадров пчеловодов в системе профессионально
технического образования. Освещаются: биология пчелиной семьи и селекция
пчел; кормовая база пчеловодства и опыление с.-х. культур; пчеловодный инвентарь
и пасечные постройки; разведение и содержание пчел; болезни пчел, их
профилактика и борьба с ними; хранение и переработка продуктов пчеловодства,
экономика и организация пчеловодного хозяйства.
Зимовка — самый ответственный период в жизни пчелиной семьи, о котором мы
знаем очень мало. По утверждению автора этой книги практически все наши
сложившиеся представления о жизни
пчел в зимний период ошибочны или нуждаются в
пересмотре. Автор предлагает новые оригинальные высокотемпературные
способы зимовки нуклеусов и отводков, позволяющие при минимальных
затратах корма сохранять зимой пчел и получать весной интенсивное их
развитие.
Киев: НПП "Лаборатория биотехнологий", Институт зоологии АН
Украины, 1994 год.
Книга содержит сведения о биологии пчел, способах их кормления и
размножения и наиболее эффективных методах повышения их
медопродуктивности. Освещается опыт содержания пчел в Румынии,
странах Западной Европы и США.
Предлагаемый материал
представляет собой всесторонне отработанную технологию с элементами
"ноу-хау", позволяющую повысит медосбор в 3-7 раз, улучшить условия
содержания пчелосемей, уменьшить затраты средств и труда, а в конечном
итоге многократно повышает экономический эффект пчеловодства.
Технологическая схема
включает в себя четыре запатентованных изобретения автора, а также
методику эффективного их использования.
Описаны
биологические особенности пчелиной семьи, кормовая база, разведение и
содержание пчел, племенная работа в пчеловодстве, пчеловодческий
инвентарь и оборудование, пасечные сооружения и механизмы, технология
получения продуктов пчеловодства, болезни, вредители пчел и борьба с
ними. Приведены экономика и организация пчеловодства. Книга хорошо
иллюстрирована.
Рассчитана на
работников пчеловодства. Может быть полезной пчеловодам-любителям.
Поскольку в зонах Украины климатические условия различные,
работы на пасеке поданы соответственно до условий центральной за размещением зоны —
Лесостепи. Имеется ввиду, что весенние работы в степной зоне начинаются
ранее, чем в лесостепной, на 10—15 дней, а в зоне Полесья — на 7—10 дней
позже. Наращивание пчел на зиму, а также другие осенние работы в южных
областях проводятся позже, а в районах Полесья — раньше.
Рассматриваются биология
пчелиной семьи, районированные породы пчел, их особенности по
использованию медосборов и опылению энтомофильных сельскохозяйственных
культур. Описаны пасечное оборудование и инвентарь, приемы содержания и
разведения пчел, производство продукции пчеловодства на промышленной
основе. Помещены рекомендации по интенсификации пчеловодства путем его
специализации и концентрации, планированию. Даны характеристика
продуктов пчеловодства, способы их переработки и хранения, а также
способы борьбы с болезнями пчел, защиты их от отравления пестицидами.
Освещены вопросы происхождения, морфологии, анатомии и физиологии
медоносной пчелы, приведены закономерности общественного образа жизни
пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Даны контрольные
вопросы и методики проведения лабораторных работ и практических занятий. Для учащихся техникумов по специальности „Пчеловодство".
Автор - пчеловод со стажем более тридцати лет. В настоящее время на его личной пасеке находится 150 пчелиных семей. Ухаживая за пчелами, он ежегодно продает государству от каждой основной семьи по два отводка и получает по 10-15 килограммов товарного меда.
Книга знакомит читателя со многими эффективными приемами труда на пасеке. Она будет полезна каждому пчеловоду Северо-Запада нашей страны.
Книга доцента Новосибирского сельскохозяйственного института В. Г.
Кашковского "Уход за пчелами в Сибири" - обобщение опыта передовых
пчеловодов Сибири и многолетних авторских исследований. Эта технология
ухода за пчелами обсуждалась на выездной сессии ВАСХНИЛ и была
рекомендована для внедрения на пасеках Алтая, Сибири и Северного
Казахстана. При ее применении производительность труда пчеловодов
Кемеровской области и Алтайского края возросла в 3 раза, а товарность
пасек - в 4 раза.