Первая реакция профессиональных апидологов на предлагаемый нами режим
высокотемпературной зимовки пчел обычно была стандартной: "такой режим
противоречит биологическим потребностям пчел в зимний период".
Пчелы, мол, не соберутся в клуб, а без
клуба не может быть и речи о состоянии зимнего покоя. Кроме того, чем
выше температура - тем выше обмен веществ и поэтому, не может быть
никаких шансов для пчел перезимовать с низкими затратами корма.
Каждый пчеловод знаком с явлением, когда при повышении температуры в
зимовнике пчелы активизируются. Е. К. Еськов (1982) измерял энергию,
выделяемую зимним клубом при кратковременных повышениях температуры до
12 °С и нашел, что при этой температуре пчелы выделяли почти в 5 раз
больше энергии, чем при оптимальных 7-9 °С (11,4 Вт против 2,4 Вт). На
первый взгляд, эти данные исключают возможность ВТЗ. Но не надо
забывать, что адаптация к новым условиям проходит обычно 10-15 суток.
Наблюдаемое резкое увеличение активности пчелиной семьи в целом можно
объяснить явлением избыточной первичной реакции (первичной
перерегуляции), имеющей место при повышении температуры у большинства
холоднокровных животных и даже у дрожжей (Проссер, Браун, 1977).
Так как средняя реальная температура, при которой всю зиму находятся
пчелы в режиме ВТЗ, может достигать 20 °С, а в зимнем клубе она на 5-7
°С ниже, то существуют теоретические опасения, что уровень основного
обмена семьи в целом при ВТЗ будет выше, чем при обычной зимовке,
согласно правилу Вант-Гоффа-Аррениуса. Существует два возможных
объяснения низкого уровня обмена пчел при ВТЗ:
• Энергия основного обмена семьи состоит из суммы энергий отдельных
пчел. Суммарный уровень обмена каждой пчелы определяется соотношением
продолжительности периодов активности и покоя. Известно, что в покое
интенсивность обмена увеличивается с температурой, а в состоянии
активности - падает (рис. 2). При этом активная пчела потребляет
значительно больше кислорода, чем пчела в состоянии покоя. Возможно, что
в режиме ВТЗ
пчелы находятся в состоянии более
глубокого покоя, чем при обычной зимовке, и меньше времени проводят в
активном состоянии. В пользу этого предположения говорит тот факт, что
нам иногда удавалось среди зимы осмотреть семейку с выниманием рамок и
ни одна пчела не взлетала: создается интуитивное ощущение какой-то
заторможенности пчел. При обычной низкотемпературной зимовке пчелы более
возбудимы. Возможно, что подавление активности пчел при ВТЗ связано с
имеющей место дегидратацией организма.
У большинства одиночных насекомых подготовка к зиме связана с
обезвоживанием организма, вызывающим резкое снижение интенсивности
обмена веществ и общее угнетение жизнедеятельности, в результате чего
повышается устойчивость организма к воздействию неблагоприятных
факторов. "В период покоя основной физиологической задачей организма
является удержание водного баланса на низком уровне без дальнейшей,
становящейся необратимой утраты воды и без увеличения ее количества,
которое несвоевременно стимулировало бы пробуждение организма от
физиологического покоя (Ушатинская, 1957). Содержание воды в теле может
служить показателем, характеризующим интенсивность обмена: у колорадских
жуков, например, граница 60 % воды отделяет особей в состоянии
физиологического покоя от готовящихся к активной жизнедеятельности.
Степень обезвоживания организма пропорциональна продолжительности и
глубине подавления обмена веществ (Ушатинская, 1973). Поэтому можно
предположить, что и у медоносных
пчел дегидратация организма при ВТЗ
способствует торможению процессов обмена веществ.
• Для многих живых организмов известно явление "полной температурной
адаптации" (Precht,
1978), когда в значительном интервале температур уровень обмена вещееств
организма не меняется. Впервые на это явление обратил внимание
английский физиолог Баркрофт: "природа научилась так использовать каждую
биохимическую ситуацию в организме, чтобы избегнуть тирании простого
подчинения уравнению Аррениуса" (Barcroft,
1937, цит. по Слониму, 1986). У насекомых отклонения от правила
Вант-Гоффа столь же обычны, как и случаи, когда это правило выполняется
(Тыщенко, 1976). Так как всякая адаптация к новым условиям связана с
адаптивной сменой биосинтезов (Хлебович, 1981), мы попытались обнаружить
разницу в физиологических характеристиках пчел при обычной и
высокотемпературной зимовке. Определяли простейший показатель -
коэффициент преломления гемолимфы, который зависит как от количества
сухих веществ в гемолимфе, так и от наличия веществ белковой природы,
активно влияющих на оптическую плотность.
На основании анализа гемолимфы у
пчел из 12 семей, зимующих на воле, мы
обнаружили, что у них среднее содержание сухого вещества (по показаниям
рефрактометра РДУ) в гемолимфе составляет 14,7±0,6 (пределы 9-25 % у
пчел и 11,0-17,6 % у разных семей), а при ВТЗ - 9,9±0,3 % (пределы 6-14
% у отдельных пчел и 9,0-10,6 % - среднее значение у разных семей).
При ВТЗ содержание воды в пчелах значительно ниже, чем при обычной
зимовке: в наших опытах разница составляла 10 мг - 3-4 мг в теле пчел и
до 7 мг в каловых массах. Несмотря на это, гемолимфа у пчел, зимующих в
режиме ВТЗ, оказалась более "разжиженной", чем у пчел, взятых с
поверхности зимнего клуба.
Наличие изменений в оптической плотности гемолимфы при ВТЗ позволяет
предположить существование адаптивной смены биосинтезов, связанной с
приспособлением к повышенной температуре и (или) к низкой влажности
воздуха. По В. В. Хлебовичу (1981) адаптивная смена биосинтезов у
животных может быть реализована в сроки от нескольких суток до 3-4
недель, а в большинстве случаев проходит за 10-15 суток. Возможно
поэтому зимовка пчел, заселенных в улей для ВТЗ еще в конце лета,
проходит лучше, чем при позднеосеннем заселении.
Пчелы с улицы сначала адаптируются к
низким температурам, а затем резко - снова к повышенным, в то время как
пчелы, жившие с лета при постоянной комнатной температуре не тратят
энергию на адаптацию.
Новая конструкция улья разрешает получать мед “из крана” и не беспокоить пчел
Технология получения натурального меда. Химический состав, переработка и хранение. Определение натуральности и качества меда и продуктов пчеловодства. Мед и продукты пчеловодства в питании человека, применение с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии.
2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай, 1992.—93 с.: ил.
X. Н. АБРИКОСОВ. Кандидат сельскохозяйственных наук.
В книге дана характеристика американского пчеловодства, кратко описана кормовая база, конструкция улья, комплекс методов получения высоких медосборов, опыт США в разрешении вопроса о роении пчёл.
В книге рассматриваются вопросы кормовой базы пчел, лучшие системы ульев, уход за пчелами весной и летом, осенние работы на пасеке, зимовка пчел, болезни и вредители пчел и борьба с ними, организация пасеки.
Вы узнаете: О составе меда и значении его для обмена веществ;
О применении меда в здоровом питании; О профилактическом и терапевтическом действии меда.
Многочисленные советы по использованию меда помогут справиться с недомоганиями,
сбалансировать свой рацион и подружиться с этим чудесным даром природы!
Издание, пересмотренное по двенадцатому французскому изданию, под редакцией В. С. РАЙНОВСКОГО. С 83 рисунками. С приложением таблицы конструкторских чертежей, ульев, рецептов приготовления медовых вин, водки и уксуса и писем к Э. Бертрану Маргариты Меркадье.
Книга посвящена описанию натуральных (нативных)
продуктов пчеловодства, а также их целебных и лечебных свойств. В книге приведены практические рекомендации по использованию и правильному хранению пчелопродуктов,
народные рецепты для укрепления организма, профилактики и лечения самых
распространенных недугов. Все рекомендации и народные рецепты следует использовать только после согласования с
лечащим врачом.
Бог создал пчелу во благо человеку, и это удивительное насекомое уже
много тысяч лет щедро дарит людям замечательные продукты - мед, воск,
маточное молочко, прополис. На страницах этой книги вы найдете рецепты лечения продуктами пчеловодства, а
также научно обоснованное описание пчелоужаления - методики лечения с помощью
укусов пчел. Самые тяжелые заболевания отступают благодаря этим волшебным
средствам. По благословению преосвященнейшего Владимира епископа Почаевского.
Книга в доступной форме рассказывает о химическом составе продуктов медоносной пчелы и их действии на организм человека, о применении их с лечебной целью в народной и научной медицине.
Описаны методы лечения медом и продуктами пчеловодства — пчелиным ядом,
пергой, маточным молочком, а также пчелиным воском и прополисом. В книге представлены способы определения подлинности меда, его применение в
косметологии, противопоказания к применению меда, инструкция по применению
пчелоужалений.
Книга может служить пособием при подготовке пчеловодов на курсах, а также практическим руководством
для зоотехников, агрономов и других специалистов сельского хозяйства.
Много полезного в ней найдут и пчеловоды-любители. Книга предназначается в качестве учебника для подготовки пчеловодов в сельских
профессионально-технических училищах. В книге содержится 12 таблиц, 8 цветных таблиц и 119 рисунков.
Предназначен для подготовки массовых кадров пчеловодов в системе профессионально
технического образования. Освещаются: биология пчелиной семьи и селекция
пчел; кормовая база пчеловодства и опыление с.-х. культур; пчеловодный инвентарь
и пасечные постройки; разведение и содержание пчел; болезни пчел, их
профилактика и борьба с ними; хранение и переработка продуктов пчеловодства,
экономика и организация пчеловодного хозяйства.
Зимовка — самый ответственный период в жизни пчелиной семьи, о котором мы
знаем очень мало. По утверждению автора этой книги практически все наши
сложившиеся представления о жизни
пчел в зимний период ошибочны или нуждаются в
пересмотре. Автор предлагает новые оригинальные высокотемпературные
способы зимовки нуклеусов и отводков, позволяющие при минимальных
затратах корма сохранять зимой пчел и получать весной интенсивное их
развитие.
Киев: НПП "Лаборатория биотехнологий", Институт зоологии АН
Украины, 1994 год.
Книга содержит сведения о биологии пчел, способах их кормления и
размножения и наиболее эффективных методах повышения их
медопродуктивности. Освещается опыт содержания пчел в Румынии,
странах Западной Европы и США.
Предлагаемый материал
представляет собой всесторонне отработанную технологию с элементами
"ноу-хау", позволяющую повысит медосбор в 3-7 раз, улучшить условия
содержания пчелосемей, уменьшить затраты средств и труда, а в конечном
итоге многократно повышает экономический эффект пчеловодства.
Технологическая схема
включает в себя четыре запатентованных изобретения автора, а также
методику эффективного их использования.
Описаны
биологические особенности пчелиной семьи, кормовая база, разведение и
содержание пчел, племенная работа в пчеловодстве, пчеловодческий
инвентарь и оборудование, пасечные сооружения и механизмы, технология
получения продуктов пчеловодства, болезни, вредители пчел и борьба с
ними. Приведены экономика и организация пчеловодства. Книга хорошо
иллюстрирована.
Рассчитана на
работников пчеловодства. Может быть полезной пчеловодам-любителям.
Поскольку в зонах Украины климатические условия различные,
работы на пасеке поданы соответственно до условий центральной за размещением зоны —
Лесостепи. Имеется ввиду, что весенние работы в степной зоне начинаются
ранее, чем в лесостепной, на 10—15 дней, а в зоне Полесья — на 7—10 дней
позже. Наращивание пчел на зиму, а также другие осенние работы в южных
областях проводятся позже, а в районах Полесья — раньше.
Рассматриваются биология
пчелиной семьи, районированные породы пчел, их особенности по
использованию медосборов и опылению энтомофильных сельскохозяйственных
культур. Описаны пасечное оборудование и инвентарь, приемы содержания и
разведения пчел, производство продукции пчеловодства на промышленной
основе. Помещены рекомендации по интенсификации пчеловодства путем его
специализации и концентрации, планированию. Даны характеристика
продуктов пчеловодства, способы их переработки и хранения, а также
способы борьбы с болезнями пчел, защиты их от отравления пестицидами.
Освещены вопросы происхождения, морфологии, анатомии и физиологии
медоносной пчелы, приведены закономерности общественного образа жизни
пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Даны контрольные
вопросы и методики проведения лабораторных работ и практических занятий. Для учащихся техникумов по специальности „Пчеловодство".
Автор - пчеловод со стажем более тридцати лет. В настоящее время на его личной пасеке находится 150 пчелиных семей. Ухаживая за пчелами, он ежегодно продает государству от каждой основной семьи по два отводка и получает по 10-15 килограммов товарного меда.
Книга знакомит читателя со многими эффективными приемами труда на пасеке. Она будет полезна каждому пчеловоду Северо-Запада нашей страны.
Книга доцента Новосибирского сельскохозяйственного института В. Г.
Кашковского "Уход за пчелами в Сибири" - обобщение опыта передовых
пчеловодов Сибири и многолетних авторских исследований. Эта технология
ухода за пчелами обсуждалась на выездной сессии ВАСХНИЛ и была
рекомендована для внедрения на пасеках Алтая, Сибири и Северного
Казахстана. При ее применении производительность труда пчеловодов
Кемеровской области и Алтайского края возросла в 3 раза, а товарность
пасек - в 4 раза.