Рената Франк. Перевод с немецкого. Харьков. 2007

С тех пор как людям стал известен мед, они используют его и для лечения ран. В таких странах, как Нигерия, Гана и Мали, лечение ран медом уже давно вошло в традиционную медицину. Однако и в Польше, Румынии, Болгарии, странах бывшего Советского Союза этот пчелиный продукт применяют при ожогах, гнойных ранах, абсцессах и открытых ранах. В Германии лечение ран медом проводят лишь в тех случаях, если медикаменты не помогают и ничто другое не действует.

При лечении ран происходит ряд сложных реакций. В первые дни рана заполняется кровью и появляется раневая корка. Из разрушенных клеток выделяются различные вещества, вызывающие в окружающих тканях воспалительные реакции. Кровеносные сосуды расширяются, и их стенки становятся более проницаемыми для составляющих крови. Вода, минеральные и клеточные вещества выходят из сосудов, проникают в рану и образуют раневой секрет. Наряду с этим наблюдаются такие типичные воспалительные явления, как покраснение, повышение температуры, отечность и боль. Поступившие составляющие крови способствуют дальнейшему заживлению раны. Они расщепляют разрушенное вещество клетки. От краев к центру раны врастают мелкие кровеносные сосуды. Из них выделяются клетки, которые могут образовывать и отдавать белковые молекулы. Они служат основой для будущей соединительной ткани. Составляющие крови в раневом секрете и вросшие кровеносные сосуды называют грануляционной тканью. Белковые молекулы складываются в так называемые коллагеновые волокна, которые со временем становятся прочнее и толще. Отдавая влагу, они сжимаются и стягивают раневую ткань. Вследствие сжатия коллагеновых волокон происходит рубцевание. Наконец, рубцовая ткань, содержащая много сосудов и клеток, заменяется тканью с большим содержанием волокон, первоначально красноватый рубец становится смуглым, а позднее белым.

Beekeeper's textbook

Учебник пчеловода

Ход заживления раны зависит от многих факторов. Так, наряду с задетой частью тела и условиями кровоснабжения важную роль играют возраст раненого и его обмен веществ. В тех областях тела, где хорошее кровоснабжение, например на голове или лице, раны заживают быстрее и легче, чем в областях с плохим кровоснабжением, например на бедре. Важен также возраст. Чем старше раненый, тем дольше заживает рана. У сорокалетнего этот процесс может продолжаться вдвое, а у шестидесятилетнего впятеро дольше, чем у двадцатилетнего. В преклонном возрасте кровоснабжение становится хуже, а способность к образованию новых белков снижается. К осложнениям в заживлении ран могут привести заболевания, вызванные нарушением обмена веществ, например сахарный диабет. В большинстве ран имеются микробы, а любая инфекция замедляет заживление.

Хорошие результаты при обработке плохо заживающих ран медом следует объяснить рядом воздействий. Все меды препятствуют росту бактерий вследствие высокого содержания сахара. Когда мед попадает на рану, сахар вытягивает из нее влагу, грязь и бактерии, которые, теряя влагу, лишаются тем самым основы своего существования. Заживлению также способствуют содержащиеся в меде кислоты. Большинство бактерий наиболее комфортно чувствуют себя при показателе pH от 7,2 до 7,4. Показатель pH меда лежит в области 3,6— 5,4. При такой степени кислотности многие микроорганизмы жить уже не могут. К тому же слегка кислая среда способствует образованию грануляционной ткани. Помогают в этом и другие антибактериальные компоненты меда, такие как перекись водорода, пиноцембрин, терпены и другие.

Клинические исследования показали, что обработанные медом раны в среднем через 6—10 дней становились стерильными. В настоящее время считается, что наиболее сильным антибактериальным действием обладает новозеландский мед с мануки.

Австралия была первой в мире страной, в которой в 1999 году пчелиный мед был включен в официальный перечень лекарственных средств под фирменным названием «Медихани». Речь идет о меде чайного дерева. Этот мед даже при 50-кратном разбавлении эффективен против бактерий, особенно против гноеродных микробов Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк). Особенно важно то, что его антибактериальное действие сохраняется также к микробам, стойким к антибиотикам.

Учебник пчеловода

В августе 2000 года пресса писала о 15-летнем британце, у которого вследствие заражения крови возникла тяжелая инфекция кожи, с которой не удавалось справиться ни с помощью медикаментов, ни с помощью многократных пересадок кожи. Пришлось прибегнуть к хирургическому вмешательству. Но инфекция сохранилась и после операции. Лишь после лечения медом наступило улучшение. Через 20 месяцев кожа полностью зажила.

Противовоспалительное действие меда при лечении ран наблюдалось в многочисленных клинических и гистологических исследованиях. Отвечают за это флавоноиды. Они ослабляют покраснение и уменьшают отечность, не воздействуя на здоровую ткань. Помимо этого, они стимулируют рост новых кровеносных сосудов и грануляционной ткани.

Неоднократно отмечалось, что на обработанных медом ранах гной, струп и омертвевшая ткань исчезают быстрее и рубцевание менее выражено, чем при обычном лечении. Как сообщают из Новой Зеландии, с помощью лечения медом можно предотвратить образование некроза. Однако лечение ран медом может быть успешным лишь при условии, что мед не потерял своих целительных свойств от воздействия высокой температуры.

Некоторые компоненты меда, имеющее антибактериальное действие:

— пиноцембрин;
— терпены;
— бензиловый спирт;
— 3,5-диметокси-4-гидроксибензойная кислота;
— метил-3,5-диметокси-4-гидроксибензоат;
— 34,5-триметоксибензойная кислота;
— 2-гидрокси-З-фенилпропионовая кислота;
— 2-гидроксибензойная кислота;
— 1,4-дигидроксибензол.

Новая конструкция улья разрешает получать мед “из крана” и не беспокоить пчел


Учебник пчеловода Литература по пчеловодству

	В. Д. ЧЕРНИГОВ. МЁД Технология получения натурального меда. Химический состав, переработка и хранение. Определение натуральности и качества меда и продуктов пчеловодства. Мед и продукты пчеловодства в питании человека, применение с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии. 2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай, 1992.—93 с.: ил.

	X. Н. АБРИКОСОВ. Кандидат сельскохозяйственных наук. ТЕХНИКА АМЕРИКАНСКОГО ПЧЕЛОВОДСТВА В книге дана характеристика американского пчеловодства, кратко описана кормовая база, конструкция улья, комплекс методов получения высоких медосборов, опыт США в разрешении вопроса о роении пчёл. ОГИЗ - Сельхозгиз, Москва. 1946 г.

	В.А.Нестерводский Организация пасек и уход за пчелами В книге рассматриваются вопросы кормовой базы пчел, лучшие системы ульев, уход за пчелами весной и летом, осенние работы на пасеке, зимовка пчел, болезни и вредители пчел и борьба с ними, организация пасеки. Издательство "Урожай". 1966 год.

	Рената Франк Чудо-МЕД - вкусный лекарь Вы узнаете: О составе меда и значении его для обмена веществ; О применении меда в здоровом питании; О профилактическом и терапевтическом действии меда. Многочисленные советы по использованию меда помогут справиться с недомоганиями, сбалансировать свой рацион и подружиться с этим чудесным даром природы! Перевод с немецкого. Харьков. 2007 год.

	Э. БЕРТРАН УЛЬИ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ПЧЕЛОВОДСТВА Издание, пересмотренное по двенадцатому французскому изданию, под редакцией В. С. РАЙНОВСКОГО. С 83 рисунками. С приложением таблицы конструкторских чертежей, ульев, рецептов приготовления медовых вин, водки и уксуса и писем к Э. Бертрану Маргариты Меркадье. Издательство „МЫСЛЬ". ЛЕНИНГРАД. 1928 год.

	КОРЖ В.Н. Здоровье дарит нам пчела Книга посвящена описанию натуральных (нативных) продуктов пчеловодства, а также их целебных и лечебных свойств. В книге приведены практические рекомендации по использованию и правильному хранению пчелопродуктов, народные рецепты для укрепления организма, профилактики и лечения самых распространенных недугов. Все рекомендации и народные рецепты следует использовать только после согласования с лечащим врачом. 2-е изд. — X.: Вировец А.П. «Апостроф», 2012 год.

	Священник Александр Лазебный. ПЧЕЛИНАЯ АПТЕКА: Все о медолечении и пчелоужалении Бог создал пчелу во благо человеку, и это удивительное насекомое уже много тысяч лет щедро дарит людям замечательные продукты - мед, воск, маточное молочко, прополис. На страницах этой книги вы найдете рецепты лечения продуктами пчеловодства, а также научно обоснованное описание пчелоужаления - методики лечения с помощью укусов пчел. Самые тяжелые заболевания отступают благодаря этим волшебным средствам. По благословению преосвященнейшего Владимира епископа Почаевского. Донецк: ООО ПКФ «БАО», 2006 год.

	Кузьмина К.А. Лечение пчелиным мёдом и ядом Книга в доступной форме рассказывает о химическом составе продуктов медоносной пчелы и их действии на организм человека, о применении их с лечебной целью в народной и научной медицине. Описаны методы лечения медом и продуктами пчеловодства — пчелиным ядом, пергой, маточным молочком, а также пчелиным воском и прополисом. В книге представлены способы определения подлинности меда, его применение в косметологии, противопоказания к применению меда, инструкция по применению пчелоужалений. К. О-во «Знание» Украины, 1992 год.

	Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода Книга может служить пособием при подготовке пчеловодов на курсах, а также практическим руководством для зоотехников, агрономов и других специалистов сельского хозяйства. Много полезного в ней найдут и пчеловоды-любители. Книга предназначается в качестве учебника для подготовки пчеловодов в сельских профессионально-технических училищах. В книге содержится 12 таблиц, 8 цветных таблиц и 119 рисунков. Изд. 4-е. М., «Колос», 1970 год.

	Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода. Предназначен для подготовки массовых кадров пчеловодов в системе профессионально технического образования. Освещаются: биология пчелиной семьи и селекция пчел; кормовая база пчеловодства и опыление с.-х. культур; пчеловодный инвентарь и пасечные постройки; разведение и содержание пчел; болезни пчел, их профилактика и борьба с ними; хранение и переработка продуктов пчеловодства, экономика и организация пчеловодного хозяйства. Изд. 5-е, перераб. и доп. М., «Колос», 1973 год.

	Комиссар А.Д. Высокотемпературная зимовка медоносных пчел Зимовка — самый ответственный период в жизни пчелиной семьи, о котором мы знаем очень мало. По утверждению автора этой книги практически все наши сложившиеся представления о жизни пчел в зимний период ошибочны или нуждаются в пересмотре. Автор предлагает новые оригинальные высокотемпературные способы зимовки нуклеусов и отводков, позволяющие при минимальных затратах корма сохранять зимой пчел и получать весной интенсивное их развитие. Киев: НПП "Лаборатория биотехнологий", Институт зоологии АН Украины, 1994 год.

	Малаю А. Интенсификация производства меда Книга содержит сведения о биологии пчел, способах их кормления и размножения и наиболее эффективных методах повышения их медопродуктивности. Освещается опыт содержания пчел в Румынии, странах Западной Европы и США. М.: Колос, 1979 год.

	ОЗЕРОВ А.П. Рациональное двухматочное пчеловождение Предлагаемый материал представляет собой всесторонне отработанную технологию с элементами "ноу-хау", позволяющую повысит медосбор в 3-7 раз, улучшить условия содержания пчелосемей, уменьшить затраты средств и труда, а в конечном итоге многократно повышает экономический эффект пчеловодства. Технологическая схема включает в себя четыре запатентованных изобретения автора, а также методику эффективного их использования. Хозрасчетный центр "АТЕX", 1991 г.

	Черкасова А.И. и др. Пчеловодство Описаны биологические особенности пчелиной семьи, кормовая база, разведение и содержание пчел, племенная работа в пчеловодстве, пчеловодческий инвентарь и оборудование, пасечные сооружения и механизмы, технология получения продуктов пчеловодства, болезни, вредители пчел и борьба с ними. Приведены экономика и организация пчеловодства. Книга хорошо иллюстрирована. Рассчитана на работников пчеловодства. Может быть полезной пчеловодам-любителям. Издательство «Урожай», 1989 год.

	Черкасова А.И. Календарь пасечника Поскольку в зонах Украины климатические условия различные, работы на пасеке поданы соответственно до условий центральной за размещением зоны — Лесостепи. Имеется ввиду, что весенние работы в степной зоне начинаются ранее, чем в лесостепной, на 10—15 дней, а в зоне Полесья — на 7—10 дней позже. Наращивание пчел на зиму, а также другие осенние работы в южных областях проводятся позже, а в районах Полесья — раньше. Издательство «Урожай», 1986 год.

	Мегедь О.Г., Полищук В.П. Пчеловодство Рассматриваются биология пчелиной семьи, районированные породы пчел, их особенности по использованию медосборов и опылению энтомофильных сельскохозяйственных культур. Описаны пасечное оборудование и инвентарь, приемы содержания и разведения пчел, производство продукции пчеловодства на промышленной основе. Помещены рекомендации по интенсификации пчеловодства путем его специализации и концентрации, планированию. Даны характеристика продуктов пчеловодства, способы их переработки и хранения, а также способы борьбы с болезнями пчел, защиты их от отравления пестицидами. «Вища школа», 1987 год.

	В.И.Лебедев, Н.Г.Билаш. Биология медоносной пчелы Освещены вопросы происхождения, морфологии, анатомии и физиологии медоносной пчелы, приведены закономерности общественного образа жизни пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Даны контрольные вопросы и методики проведения лабораторных работ и практических занятий. Для учащихся техникумов по специальности „Пчеловодство". М.: Агропромиздат, 1991 год.

	В.П.Цебро. День за днем на пасеке Автор - пчеловод со стажем более тридцати лет. В настоящее время на его личной пасеке находится 150 пчелиных семей. Ухаживая за пчелами, он ежегодно продает государству от каждой основной семьи по два отводка и получает по 10-15 килограммов товарного меда. Книга знакомит читателя со многими эффективными приемами труда на пасеке. Она будет полезна каждому пчеловоду Северо-Запада нашей страны. Л.: Лениздат, 1991 год.

	Кашковский В.Г. Уход за пчелами в Сибири Книга доцента Новосибирского сельскохозяйственного института В. Г. Кашковского "Уход за пчелами в Сибири" - обобщение опыта передовых пчеловодов Сибири и многолетних авторских исследований. Эта технология ухода за пчелами обсуждалась на выездной сессии ВАСХНИЛ и была рекомендована для внедрения на пасеках Алтая, Сибири и Северного Казахстана. При ее применении производительность труда пчеловодов Кемеровской области и Алтайского края возросла в 3 раза, а товарность пасек - в 4 раза. Западно-Сибирское книжное издательство, 1984 год.